[출처]
https://www.youtube.com/watch?v=wTzcbWC98mc
※ 에어프라이어로 만든 쇠고기 스테이크 ▶ 재료 : 스테이크용 쇠고기 400g, 밥 1공기, 여린 채소 30g, 양파 1/2개, 호박 1/4개, 마늘 6개, 허브 솔트, 올리브유, 파슬리 가루, 돈가스 소스, 발사믹 소스 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 쇠고기는 키친타월로 핏물을 제거한 후 올리브유를 앞뒤로 발라준다.
㉡ 허브 솔트도 앞뒤로 뿌려준다.
㉢ 180도12분으로 6분 먼저 돌려준 후 뒤집어 마늘을 얹어 6분 더 돌려준다.
㉣ 양파, 호박, 마늘은 적당한 크기로 잘라준 후 프라이팬에 허브 솔트를 뿌려가며 노릇노릇 구워준다.
㉤ 밥공기에 꾹꾹 눌려 모양을 잡아주고 파슬리 가루를 뿌려준다.
㉥ 여린 잎에는 발사믹 소스를, 쇠고기에는 스테이크 소스를 뿌려 완성한다.
㉤ 밥공기에 꾹꾹 눌려 모양을 잡아주고 파슬리 가루를 뿌려준다.
㉥ 여린 잎에는 발사믹 소스를, 쇠고기에는 스테이크 소스를 뿌려 완성한다.
더 익혀 먹으려면 에어프라이어의
시간을 조절하시면 됩니다.
