에어프라이어 요리
삼겹살구이 만드는법
air fryer pork belly,bacon
[에어프라이어 삼겹살 재료]
삼겹살,허브솔트,통마늘,양파
*허브솔트 없으시면 소금과 후추 뿌려주셔요
[만드는 방법]
1. 먼저 고기에 허브솔트를 뿌려 밑간한다
*에어프라이어가 크면 바로 고기를 넣으셔도 되지만
저희집 에어프라이어는 작아서 3등분 해 주었어요
2. 에어프라이어 바스킷에 고기를 차곡차곡 올리고 1차로 10분 돌린다
3.에어프라이어가 작동되는 동안 양파,마늘을 손질한다
*저는 양파를 얇게 썰었는데 조금 두껍게 썰어주셔야 해요
너무 얇아서 돌렸을 때 타더라구요
4.10분 후 윗면과 아랫면을 뒤집은 뒤 양파,마늘을 넣고 2차로 10분 돌려준다
5. 10분 뒤 꺼내보면 고기겹쳐진 부분이 아직 완전히 익지 않았느데 이때 속까지 완전히 익히는 꿀팁은 고기를 세워서 익혀주는거에요.
고기를 세워서 가지런히 놓은 다음 마지막 3차 작동시간은 기호에 맞게 바싹 구우시려면 10분,부드럽게 구우시려면 5분만 돌려 주심 끝입니다!
