1500원짜리~ 순두부로 꼭 이거 만들어 드세요 .... 얼먹하면 너무 맛있잖아요 ㅠㅠ
토욜 주말 잘 보내고 계신가요~
요몇일 비가 너무 많이 왔죠 ㅠ
이번주말에도 많이 온데요. 다들 비조심
순두부로 두부케이크 만들었어요 !
요몇일 계속 밥보다는 빵류 면류만 땡기더라구요.
요거 입맛없을때 커피한잔이랑 먹으니까,
담백해서~ 저는 하루 두조각씩 먹었어요 하핫;
만든후 바로는 쫄깃 쫀득 ! 식힌후까지 괜찮고,
( 냉장보관은 제기준 맛이 없어요 '-' )
냉동보관후 하나씩 꺼내서,
자연해동 또는 전자레인지 15~20초 !!
입으로 아흨 베어먹으면 퍽퍽하고 목이 메이는데,
저는 요런거 좋아해요 !
포만감좋고 든든해서도 좋아요
그럼 맛있게 드세요 :)
항상 제가 너무나도 감사드리는거 아시죵 ?
오늘밤도 코잠 ️ 잘자요 Zzzz
재료요약
순두부 1 팩 (400g)
식물성오일 2 숟가락 (20g)
올리고당 또는 시럽 5 숟가락 (50g)
볶은 귀리가루 2 종이컵 (160g)
타피오카 전분 2 숟가락 (20g)
녹차가루 4 숟가락 (24g)
베이킹파우더 1 티스픈 (2g)
소금 1/2 티스픈 (1g)
재료설명
오란다팬(대) 16×8×6 사용
순두부 1 팩 (400g)
ㄴ찌게두부 사용가능하나,
반죽농도 영상처럼 잘 맞춰주세요
식물성오일 2 숟가락 (20g)
ㄴ저는 현미유 사용
ㄴ포도씨유 버터 코코넛오일 다 좋구요
(올리브오일은 향이강해 사용하지 않지만,
많이 예민하지 않으시면 가능해요)
올리고당 또는 시럽 5 숟가락 (50g)
ㄴ저는 알룰로스 시럽사용
ㄴ굽거나 얼려먹으면 당도가 떨어져요
ㄴ조금 더 달게 스테비아 1/2~1숟 추가가능
(일반식 하시는 분들은 맛보시고 당도조절)
볶은 귀리가루 2 종이컵 (160g)
ㄴ쉐이크가 아닌, 무가당 오트밀가루에요
ㄴ저는 가루자체를 구매했지만, 직접 곱게 갈아서도 가능
ㄴ쌀가루를 50%정도 대체해도 좋아요
(쌀가루를 넣으면~ 더 쫀득쫀득)
타피오카전분 2 숟가락 (20g)
ㄴ생략불가
ㄴ최소한으로 줄인양 입니다
ㄴ찹쌀가루로 대체가능 하지만,
양을 좀 늘려서 넣어주세요
( 늘린만큼 귀리가루의 양은 빼주시고 :)
녹차가루 4 숟가락 (24g)
ㄴ3 숟가락은(18g) 옅은맛 !
ㄴ4 숟가락은(24g) 진한맛
베이킹파우더 1 티스픈 (2g)
소금 1/2 티스픈 (1g)
혹시 ?
* 너무너무 뻑뻑하면 우유또는 두유추가
* 질면 가루류 추가
굽기
- 한김 식힌후 틀에서 빼고,
- 충분히 식혀, 불에 달군 칼로 예쁘게 자르기
베이킹 기능있는 에어프라이어
170도 10분예열
160도 30~35분
소형(밥솥형) 에어프라이어
170도 10분예열
160도 30~35분
(혹시, 탈것 같으면 호일덮어 마져굽기)
오븐
180도 10분예열
170도 30~35분
즉석 팥앙금
팥가루 4 숟가락 (60g)
스테비아 1 숟가락 (10g)
ㄴ올리고당 또는 시럽류 사용시, 물양 줄이기
물 7 숟가락 (6~70g)
ㄴ섞어가며 조금씩 나눠서 넣기
