몸과 마음이 지쳤을 땐 달콤한 바나나 브레드 Gluten free Banana Bread
글루텐프리 바나나 브레드
Gluten Free Banana Bread
200℃ 20분 예열
170℃ 20분 굽기
Preheat oven to 200℃ for 20 minutes
Bake 170℃ 20 minutes
높은 머핀 틀 12개 분량
Mold size : 70x60x45(h)mm
Ingredients
계란 150g Egg
무염버터 165g Unsalted Butter
흰설탕 70g White sugar
머스코바도 설탕 50g Muscovado sugar (흰/황설탕 대체가능, Can be replaced with white/brown sugar)
꿀 26g Honey
박력쌀가루 210g Weak rice flour
베이킹파우더 8g Baking powder
시나몬파우더 1g Cinnamon
소금 2g Salt
바나나 3ea Banana
- Optional
바닐라 엑스트랙 조금 A bit of a vanilla extract
How to
1. 실온의 무염버터를 설탕과 함께 휘핑합니다.
Whip the salt-free butter at room temperature with sugar.
2. 실온의 계란을 조금씩 넣어가면서 크림화를 해주세요.
Add eggs at room temperature and cream it.
3. 크림화가 완료 된 반죽에 가루류를 체쳐 넣습니다.
Sift the powder into the creamy dough.
4. 잘게 다진 바나나와 시나몬 파우더, 꿀을 넣어 마무리합니다.
Add chopped bananas, cinnamon powder and honey.
5. 머핀틀에 팬닝 후 예열 된 오븐에 170도 20분 구워 완성합니다.
Panning on a muffin frame, bake it in a preheated oven at 170 degrees for 20 minutes.
