오늘은 재료 4가지로 만드는 완전 간단한 에어프라이어 머랭쿠키를 만들어봤어요!
오븐이 없어도 오븐없이 에어프라이어로 쿠키를 구울수 있어서 좋은것 같아요. 가격도 저렴하고 사용도 간편해서 정말 좋아요 ㅎㅎ
+제 에어프라이어는 1.6L라 매우 작아요.
공간이 작아서 그런지 종이 호일을 넣어도 날아가지 않고 안정적이지만,큰 에어프라이어는 공간이 크다보니 종이호일이 열기에 날아가 망치는 경우가 많다고 들었어요. (아무래도 머랭 반죽이 가볍다보니..)
또 열선이 가까운곳에 있는 경우 종이호일에 불이 붙어 불이날수도 있다고 해요. 만약 접시가 들어갈 만큼 큰 에어프라이어를 사용한다면 종이호일 대신 무게가 조금 있는 오븐용 접시를 사용하세요!
+저는 설탕을 잴때 저울을 사용했는데 만약 저울이 없다면 종이컵에 계란 흰자를 넣어서 높이를 잰 뒤 다른 종이컵에 설탕을 같은 높이까지 넣어서 넣으시면 됩니다 제가 해봤는데 거의 비슷하더라구요!
+영상을 찍기전 연습을 몇번 해봤는데 한번은 1시간 반, 한번은 2시간이 걸렸어요. 똑같은 반죽이었는데 차이를 모르겠네요 T.T 한시간 반을 한 뒤 한번 열어서 확인하고 시간을 조절해주시면 될것같아요
ღ 에어프라이어 프레첼 머랭쿠키 만드는법(12~13개 분량)
1.계란 흰자를 볼에 담고 동량의 설탕을 2~3번 나눠서 넣어가며 휘핑해준다
2.뿔이 서고 단단해지면 짤주머니에 넣어 팬에 짜준다(모양이 상관없다면 숟가락으로 퍼서 담아도 됩니다)
3.에어프라이어에 넣은 뒤 100도에서 1시간반~2시간정도 구워준다
4.꺼내서 충분히 식혀준뒤 밀폐용기에 담아 보관한다
